أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







كورني بالقمرون

شاطر
avatar
zanoubia
» أفـيـدي(ة) نشيط(ة) «


الجنس : انثى
من برج : الاسد
عدد الرسائل : 204
نقاط : 3782
تاريخ التسجيل : 07/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:
التميز:
منتداك المفضل:
17072007

default كورني بالقمرون

مُساهمة  zanoubia

كورني بالقمرون
cornets aux crevettes
المقادير:
250غ العجين المورق
بيضة مخفوقة
250غ من القمرون المنقى
للتزيين:
100غ من الجبن المفروم
صلصة البيشاميل:


  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة

  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  • 4/1 لتر من الحليب
  • الملح والابزار
  • قليل من الكوزة محكوكة
لتحضير:
1 يورق العجين جيدا فوق طاولة مرشوشة بالدقيق، ويقطع على شكل شرائط طوية عرضها 1 سنتيم.
2 يلف الشريط حول القالب الخاص دون ترك اي فجوة حتى يتحول الى شكل كورني صغير. يجب الحرص على ان لا يصل الشريط الى حافة القالب.
3 يدهن العجين بابيضة المخفوقة ثم تصفف القوالب عموديا فوق صفيحة فرن. تطهى في فرن مسخن بحرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة. بعد أن تبرد القوالب نزيل الكورنيات ونحتفظ بها.
4 صلصة البيشاميل: تذاب الزبدة، في الكاسرول على نار هادئة، يضاف اليها الدقيق مع التحريك جيدا لمدة 8 دقائق بعد ذلك يفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك، في نفس الوقت نضيف الملحن الابزارن الكوزة و القمرون الى أن يعقد الخليط.
5 يملأ الكورني بصلصة البيشاميل والقمرونن يزين بالجبن المفروم وقبل التقديم يدخل الفرن الساخن لمدة ثلاث دقائق الى ان يذوب الجبن قليلا.
وهكذا نقدم الطبق النهائي بالصحة والراحة وشهية طيبة
[img][/img]
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

avatar

مُساهمة في الأربعاء 18 يوليو 2007, 15:05  أنشودة المطر

واااااااو ردااا زنوبيا من الوصفات اللذيذة غادي نجربها ان شاء الله I love you
avatar

مُساهمة في الخميس 19 يوليو 2007, 00:16  ToPaZoS

تا أنا غادي نجربها إن شاء الله كتبان كتشهي شكرا زنوبيا cheers
avatar

مُساهمة في الجمعة 20 يوليو 2007, 10:13  Amal

zanoubia
allah ye3tek se7aaaaaaaaaa la recette sahlaaaaaaaaaaa merciiiiiiii beaucoup

    الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 18 أغسطس 2017, 19:13