أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







مثلج الفانيلا

شاطر
avatar
al-mustabiddah
» أفـيـدي(ة) نشيط(ة) «


الجنس : انثى
من برج : السمك
عدد الرسائل : 291
نقاط : 3882
تاريخ التسجيل : 11/04/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:
التميز:
منتداك المفضل:
16072007

default مثلج الفانيلا

مُساهمة  al-mustabiddah

بما اننا نعيش ايام فصل الصيف والحرارة على اشدها رتايت ان اقترح عليكم بعض وصفات تحضير المثلجات بطرق سهلة و مضمونة...اتمنى ان تروقكم.
الوصفة الاولى: مـــــــثــــلـج الـفــــــانــــــــــيـلا
**المقادير:






  • 25 سل حليب.
  • 100غ سكر سنيدة.
  • 4 اصفر بيض.
  • 25 سل قشدة طرية.
  • ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
**التحضير:





  • اغلي الحليب.
  • اخفقي اصفر البيض مع السكر والفانيلا باضراب الكهربائي حتى يصيرابيض اللون، ثم اضيفي اليه الحليب مع الاستمرار في التحريك.
  • ضعي الخليط على نار هادئة وحركي حتى تحصلي على كريما كثيفة بعض الشيء تتلصق بالملعقة الخشبية (لايجب ان يغلى)
  • اتركي الكريما تبرد في الثلاجة حتى تبرد تماما مع التحريك من حين لاخر
  • اخفقي القشدة الطرية جيدا ثم اضيفي اليها الخليط الاول شيئا فشيئا مع استمرار الخفق.
  • ضعي المثلج في الة التجمي، وان لم تكن متوفرة ضعي اناءمن معدن اينوكس في المجمدة مدة نصف ساعة ثم اسكبي فيه المثلج وغطيه بروق الالمنيوم وضعيه في المجمدة على درجة حرارة منخفضة مدة ساعة ونصف.
  • اخرجيه واخفقيه بالضراب الكهربائي بسرعة متوسطة ثم عالية.
  • اعيدي العملية 3 مرات(مرة كل ساعة ونصف)ليصبح بعد ذلك جاهز للتقديم.
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

avatar

مُساهمة في الثلاثاء 31 يوليو 2007, 14:32  شقائق النعمان

salamo3alikom

chokran okhti al_moustabiddah 3la motalaj lvanila ana min mo7ibi les glaces khososan m3a sif ol7arara mertaf3a 3indna had l3am
avatar

مُساهمة في الخميس 26 مايو 2011, 18:50  فيفي

شكرا اختي على الوصفة الرائعة king2 :appl:

    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 نوفمبر 2017, 00:53