أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter






القائمة البريدية

أدخلك بريدك الإلكتروني

البحث Recherche

المواضيع الأخيرة

» الذكرى التاسعة لإنشاء منتدى أفد واستفد
من طرف The King Zaki الأحد 15 نوفمبر 2015, 10:53

» الذكرى الثامنة لافتتاح منتدى أفد و استفد
من طرف The King Zaki السبت 15 نوفمبر 2014, 15:18

» ثلاثون مقولة عن النجاح
من طرف must الإثنين 06 أكتوبر 2014, 12:09

» المشروبات الغازية
من طرف must الأربعاء 01 أكتوبر 2014, 19:41

» Spécial Sciences et Vie
من طرف must الأربعاء 01 أكتوبر 2014, 19:30


ملفوف بالكاشير

شاطر

al-mustabiddah
» أفـيـدي(ة) نشيط(ة) «


الجنس : انثى
من برج : السمك
عدد الرسائل : 291
نقاط : 3537
تاريخ التسجيل : 11/04/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:
التميز:
منتداك المفضل:

default ملفوف بالكاشير

مُساهمة  al-mustabiddah في الإثنين 09 يوليو 2007, 19:19

basmala

salam
نتمنى تعجبكم الوصفة الي غادة نقدم لكم وهي :
"ملفوف بالكاشير"
المقادير:




  • 2 ملاعق كبار من صلصة الطماطم الحلوة ( ketchup)
  • معلقة كبيرة من الزعتر اليابس المدقوق.
  • بصلة مشلظة ومحمرة في الزيت.
  • 100غ كاشير مقطع قطع صغيرة.
  • زلافة صغيرة من الفطر (الفوكيع)
  • 100غ من الجبن المفروم
العجين:




  • 500غ الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان منالخميرة.
  • قبصة الملح.
  • ثلاث معالق كبيرة من الزبدة.
  • كاس صغير من الحليب.
للتزيين:



  • ملعقتان كبيرتان من الجبن المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
طريقة التحضير:




  1. العجين في اناء نضع الدقيق الخميرة الملح الزبدة ونخلط الكل ،نضيف الحليب تدريجا مع التحريك حتى نحصل على عجينة لينة تغطى ويحتفظ بها لمدة 5 دقائق...ثم تورق العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق حتى تصير ورقة تدهن بالكاتشب وترش بقليل من الزعتر المدقوق.
  2. نضيف البصل المحمر والكاشير والفطر المقطع ثم الجبن..بحيث يفرش الكل بالتساوي على وجه العجين.
  3. تلف العجين المحشوة وتغطى ببلاستيك ثم توضع في المجمد حتى تتجمد
  4. بعد اخراجها تقطع بواسطة سكين حاد الى دوائر .
  5. اخيرا تصفف فوق صفيحة مدهونة بالزيت تزين القطع بقليل من الزعتر والجبن المحكوك..ثم تدخل الفرن المسخن وتحمر لمدة 20 دقيقة تقريبا.
fl5 شهية طيبة fl5

    الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 09 ديسمبر 2016, 11:40