أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







sauce de Roquefort au lait

شاطر
avatar
shrimpos
::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

الجنس : انثى
من برج : الحمل
عدد الرسائل : 1053
infos : المهم فيما تراه هو ما تتطلع إليه
نقاط : 4584
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: مميز شهر شتنبر مميز شهر شتنبر
منتداك المفضل: الطبخ و التغذية

srr sauce de Roquefort au lait

مُساهمة  shrimpos في الخميس 05 نوفمبر 2009, 14:09

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 150 gr de Roquefort
- 1/2 verre de lait (ou crème liquide)
- 50cl de crème fraiche épaisse.


Préparation :

- Mettre le lait à chauffer (il n'est pas néceesaire de le faire bouillir).

- Ecraser à la fourchette le roquefort pour obtenir des miettes. Le faire fondre dans le lait en remuant constament. Une fois le fromage fondu incorporer la crème fraiche,
laisser 5/10 mn à feu doux. La sauce est prête.


Elle accompagne parfaitement les pâtes ou nappe les viandes rouges.
On peut l'épaissir selon le goût avec fecule de maïs.








    الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 18 أغسطس 2017, 23:06