أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter







كيش بالفطر quiche aux champignon

شاطر
avatar
shrimpos
::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

الجنس : انثى
من برج : الحمل
عدد الرسائل : 1053
infos : المهم فيما تراه هو ما تتطلع إليه
نقاط : 4586
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: مميز شهر شتنبر مميز شهر شتنبر
منتداك المفضل: الطبخ و التغذية

bien كيش بالفطر quiche aux champignon

مُساهمة  shrimpos في السبت 28 مارس 2009, 13:46

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :

الحشو:
250غ فطر طري او معلب
40غ زبدة
1حك قشدة طرية او 2 حكاك دانون مسوس
3 بيضات
1 اصفر بيضة
2 بصلات خضاريين ( بورو)
1 بنة كنور بقر
فروماج محكوك


عجين بريزي:
125غ زبدة
250غ طحين فورص
ملح + ماء


نخلط العجين باطراف الاصابع و نسرحه في المول الخاص بالبيتزا و الكيش، نتقبه بفرشيطة و ندخله الثلاجة.
نقطع البصلة دوائر اذا كانت خضارية، و نشلضها اذا كانت بصلة عادية، و نشحرها في مقلاة مع الزبدة، ثم نضيف الفطر+كنورو نترك الكل 5 د فوق النار.
في جبانية : دانون او الكريم فريش + البيض و نحرك جيدا ب خلاط يدوي.. و لما يتشحر الفطر نصب عليه خليط الكريم و نزيله من النار ليبرد.
نخرج العجين من الثلاجة، و ندهنها ب اصفر البيضة، و نصب الخليط فوقها و ندردر الفرماج محكوك و ندخل الكل الفرن 180درجة لمدة 40 دقيقة حتى تطيب العجين جيدا من الوسط.


نتمنا تعجبكم الوصفة، و كيما العادة راني مجرباها مرة و جوج و تلاتا لووول


flower




    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 20 أغسطس 2017, 09:06