أفد و استفد Afid wa Istafid

حللت أهلا ووطئت سهلا يا زائرنا الكريم. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.

إن لم يكن لديك حساب بعد، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالضغط على زر التسجيل

قراءة و تحميل روايات رجل المستحيل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ملف المستقبل كاملة أونلاين
قراءة و تحميل روايات ما وراء الطبيعة كاملة أونلاين

منتدى الثقافة، التعلم و الترفيه Forum de culture, apprentissage et divertissement


مواقع ننصح بزيارتها A visiter






القائمة البريدية

أدخلك بريدك الإلكتروني

البحث Recherche

المواضيع الأخيرة

» الذكرى التاسعة لإنشاء منتدى أفد واستفد
من طرف The King Zaki الأحد 15 نوفمبر 2015, 10:53

» الذكرى الثامنة لافتتاح منتدى أفد و استفد
من طرف The King Zaki السبت 15 نوفمبر 2014, 15:18

» ثلاثون مقولة عن النجاح
من طرف must الإثنين 06 أكتوبر 2014, 12:09

» المشروبات الغازية
من طرف must الأربعاء 01 أكتوبر 2014, 19:41

» Spécial Sciences et Vie
من طرف must الأربعاء 01 أكتوبر 2014, 19:30


وصفة "تـــــــــاكلا"

شاطر

ياقوت
»مراقبة قسم التصاميم«


الجنس : انثى
من برج : الجوزاء
البرج الصيني : التِنِّين
عدد الرسائل : 254
العمر : 28
infos : ~كن في الدنيا كأنك غريب أو عابر سبيل~
نقاط : 3432
تاريخ التسجيل : 16/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: متوتر متوتر
التميز:
منتداك المفضل: الصور و التصاميم

bien وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  ياقوت في الإثنين 19 يناير 2009, 20:14


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بناءا على اقتراح الأخ زكي بتقديم وصفات أمازيغية ، سأبدأ بأشهرها وأسهلها ذات رمزية عميقة لدى الانسان الأمازيغي منذ القدم والتي تبرز مدى تشبته بالأرض،
وخلال الاحتفال برأس السنة الأمازيغية يتم اعداد أكلة تاكلا ويتم اختيار رجل أو امرأة السنة أي صاحب الحظ السعيد الذي يجد بدرة تمرة أو حبة لوز يتم إخفاؤها في الطبق المعد.











المقادير:


ثلاث كوب ماء
نصف كيلو تمر
نصف كيلو دقيق (ذرة أو شعير)
زبدة
نصف كوب سكر



الطريقة:

- اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل
- احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً
- ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة
- ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم اخلطيه استخدمي العصا السميكة
- صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة
- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم ساخنة
وبالصحة و العافية










The King Zaki
::مدير المنتدى::

::مدير المنتدى::

الجنس : ذكر
من برج : القوس
البرج الصيني : الثور
عدد الرسائل : 3908
العمر : 31
Localisation : |W|ZakiLand|W|
infos : خير الكلام ما قل و دل
نقاط : 6245
تاريخ التسجيل : 15/11/2006

بطاقة الشخصية
مزاجي: متوتر متوتر
التميز:
منتداك المفضل: الصور و التصاميم

bien رد: وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  The King Zaki في الثلاثاء 20 يناير 2009, 07:21

السلام عليكم
يا حليلي دارو بالطلب نتاعي
Embarassed Embarassed هههههههه

شكرا ياقوت على الوصفة الأمازيغية لي تبان شهية و بنينة ميام ميام

إن شاء الله شي نهار نجربوها و نرد عليكم لخبار
king










أنشودة المطر
::نائبة المدير::

::نائبة المدير::

الجنس : انثى
من برج : العقرب
عدد الرسائل : 3138
infos : ليتنا مثل الاسامي, لايغيرنا الزمن
نقاط : 4874
تاريخ التسجيل : 21/03/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: الرياضة

bien رد: وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  أنشودة المطر في الثلاثاء 20 يناير 2009, 11:23

salam alikom

شكرا شكرا ياقوت على الوصفة الأصيلة من المطبخ الأمازيغي المعروف بتنوعه و لذة أطباقه king2

سبق لي تذوق الطبق لكن للأسف لم أجد بدرة التمرة هههه Sad

غير استفسار خيتي ياقوت واش يمكن تعويض الزبدة بزيت الزيتون أو زيت اركان







lamartyr
» أفـيـدي(ة) فعّال(ة) جدا «


الجنس : انثى
من برج : الميزان
البرج الصيني : النمر
عدد الرسائل : 840
العمر : 30
Localisation : là sur terre...
نقاط : 3462
تاريخ التسجيل : 02/09/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: غاضب غاضب
التميز: -
منتداك المفضل: الإسلامي

bien رد: وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  lamartyr في الثلاثاء 20 يناير 2009, 15:39

ياه سبحان الله هدي هيا العصيدة الأمازيغية؟
حنا العصيدة عندنا كتصاوب بطريقة أخرى
كنديرو الدرة مطحونة و الماء في كوكوت حتى يطيبو مزيان مافيهاش التمر
و كنزينوها بالزبدة البلدية
شكرا على الوصفة الرائعة و المشهية أختي ياقوت
مريمه يا لاه وجدي راسك هاد الصيف ندوز عندكم لأكادير و ديريها ليا لول






اللهم مجري السحاب ومنزل الكتاب وهازم الاحزاب اهزمهم وانصرناعليهم

shrimpos
::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

::مشرفة منتدى الطبخ و التغذية::

الجنس : انثى
من برج : الحمل
عدد الرسائل : 1053
infos : المهم فيما تراه هو ما تتطلع إليه
نقاط : 4329
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: مميز شهر شتنبر مميز شهر شتنبر
منتداك المفضل: الطبخ و التغذية

bien رد: وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  shrimpos في الأربعاء 21 يناير 2009, 19:41

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

merci ya9outa , c la 1ere fois kanchouf wassfa amazighiya Laughing , daba njerrabha inchaalah,
mais mafhemtch wahed l haja scratch , dak tmer li sle9nah fine kan dirouh??
thx
flower

LI NU XA
» أفـيـدي(ة) فضي(ة) «


الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1516
Localisation : lVl ohammedia
infos : jouer pour vivre et non pas vivre pour jouer
نقاط : 3843
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: جيد جيد
التميز: -
منتداك المفضل: التسالي

bien رد: وصفة "تـــــــــاكلا"

مُساهمة  LI NU XA في الأربعاء 21 يناير 2009, 20:51

chokran 3ala lwasfa bayna zwina ghir meli kolha tmar o sokkar :dlol




    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 17:53